特上煎茶の2袋セットです。星野村を代表する味わいのお茶のセットで贈答品に一番人気の商品です。茶摘みの５日前に日除けをし、一枚一枚丁寧に手摘みした茶葉を使用します。そうすることでまろやかな味を出しております。
お召し上がり方
お湯を70℃位まで冷まします。湯量は1人あたり60mlが目安です。2、3人分を淹れる場合、1人あたり3gの茶葉を急須に入れ、お湯を注ぎ、2分ほど待ってから茶碗に｢廻し注ぎ｣をします。最後の1滴まで絞り切る事がポイント!!2煎目はお湯を入れて
15秒ほど待ちます(湯温は1煎目より高めにします)水色は濃い緑色ですが、玉露に比べるとほんの少し黄色が入ります。